숨은 염증 낮추는 노화 방지 식단: 폴리페놀·오메가3·비타민 D·K 한눈에
숨은 염증 낮추는 노화 방지 식단 노화를 늦추는 식단의 공통점은 간단합니다. 산화 스트레스와 만성 염증을 줄이는 것 . 이를 위해 매끼니에 폴리페놀(식물 색소), 오메가-3 지방산, 비타민 D·K 를 균형 있게 채우면 피부·혈관·뇌 건강까지 폭넓게 도움을 받을 수 있어요. 아래에 핵심 요약 → 성분별 디테일 → 실전 식단·장보기·체크리스트 순서로 정리했습니다. 한눈에 핵심 요점 폴리페놀: 진한 색의 채소·과일·차(베리, 케일, 자색채소, 올리브오일, 녹차/홍차, 카카오). 오메가-3(EPA·DHA/ALA): 고등어·연어·정어리 등 등푸른생선, 호두·아마씨·치아씨. 비타민 D: 햇빛+식품(계란, 버섯, 강화 우유). 결핍이면 의료진과 보충 고려. 비타민 K(특히 K2): 잎채소(시금치·케일), 발효식품(낫토·치즈)로 뼈·혈관 탄력 지원. 조리 포인트: 낮은 온도·짧은 시간, 기름은 올리브오일 위주 로, 설탕·과도한 굽기 최소화. 성분별 가이드 1) 폴리페놀 효과 포인트: 활성산소 억제, 염증 신호 완화. 대표 식품: 블루베리·라즈베리·석류, 자색 양배추·케일, 올리브오일(폴리페놀 풍부한 엑스트라버진), 카카오 70% 이상 다크초콜릿, 녹차·홍차. 먹는 요령: 색이 진할수록 대체로 함량이 높아요. 하루에 색 다른 3가지 이상 을 접시의 1/2로. 2) 오메가-3 효과 포인트: 중성지방·염증 지표 완화, 혈관 보호. 대표 식품: 주 2회 이상 등푸른생선(150g 기준), 식물성 ALA는 호두·아마씨·치아씨. 팁: 생선이 어렵다면 올리브오일+호두 , 두부+아마씨가루 로 기본값 확보. 3) 비타민 D 효과 포인트: 면역 조절, 뼈 건강. 대표 식품/생활: 주 3~4회 10~20분 가벼운 햇빛(개인별 피부·계절 고려), 계란·강화 우유·버섯. 주의: 무턱대고 고용량 보충제는 금물. 혈중 농도 확인 후 의료진과 상의. 4) 비타민 K 효과...